Jun 24, 2025
In steeds meer producten duikt het label high protein op: van linzensalades en kaas tot ijs, pizza en zelfs water. Lubach noemde het in zijn item een marketingtruc. Maar is dat terecht? In deze podcast aflevering kijk ik kritisch mee met zijn item “De proteïnehype: is extra proteïne nodig?” en geef ik mijn mening...
Jun 17, 2025
Het Plant-Based Action Plan is het nationale Deense programma dat in 2021 werd gelanceerd om plantaardig eten te stimuleren. Met een budget van zo’n $200 miljoen investeert Denemarken in innovatie, gedragsnudging, onderzoek en samenwerking tussen diverse stakeholders.
In de vorige aflevering sprak ik met...
Jun 10, 2025
Het Plant‑Based Action Plan is het Deense nationale programma dat in 2021 werd gelanceerd om plantaardig eten te stimuleren. Met een budget van zo’n $200 miljoen worden innovaties, onderzoek, gedragsnudging en samenwerking tussen stakeholders gefinancierd. In deze aflevering ga ik in gesprek met Rune‑Christoffer...
Jun 2, 2025
Glutenvrij eten is over het algemeen geen keus, maar noodzaak. Wanneer je dit wil combineren met een plantaardig dieet lijken de opties nog maar zeer beperkt. En hoe maak je zo’n voedingspatroon volwaardig? In deze podcast neem ik je daarom mee in wie eigenlijk glutenvrij moet eten, waar gluten in zitten en hoe je...